说起长者饭堂，很多人都不由自主地树立大拇指称赞这项惠民服务，而广垦旅游集团燕岭大厦旗下两家职工饭堂——农垦总局饭堂和燕岭大厦职工饭堂成为这项惠民服务的缩影。

燕岭大厦作为开设长者饭堂的先行者，从一开始的自建长者食堂到现在的一条龙食堂配送服务，从一开始的五山街道试点到现在的兴华街、五山街业务全面铺开，燕岭长者饭堂食材营养化，管理科学化，服务精细化得到很多长者和社会同行的认可，尤其是有口皆碑的服务，更让细心服务，贴心服务，暖心服务成为其靓丽的名片。现在让我们一起走进燕岭大厦这两家长者饭堂。

细节关怀，轻语暖心。每到三四月，雨天路滑，长者饭堂的员工就打起十二分精神，从饭堂门口到打菜窗口，从洗手池到洗手间，全部铺上防滑垫，员工还到饭堂门口做好提醒服务，每进来一位客人，员工都帮客人把雨伞放到门口，细心叮嘱“雨天路滑，慢慢走”，真心的提醒，细心的服务，拉近了服务者和被服务者的距离。“温暖”和“关怀”，退休的老职工在聊起长者饭堂时，总是离不开这两个字，除了实实在在的福利，长者在饭堂更享受到人与人之间的温情。“饭堂不仅是我们吃饭的地方，也是我们和老伙伴，老朋友重聚，新伙伴相识的地方，在这里，我们每天在固定的位置用餐，和员工、伙伴们唠嗑聊天，饭堂就是我的现实世界朋友圈，我的第二个家。”

点滴温情，暖心相随。总局大院的黄大姐腿脚不便，躺卧在床，亲戚长期在外，身边也没有人照顾。长者饭堂得知消息后，为了让黄大姐每天吃上热腾饭，安排员工三餐送餐到家，365天，即使刮风下雨，天天如斯。“他们送的不是饭，是爱”，送餐，送爱，送慰藉，长者饭堂没有把送餐当成一项机械性的工作，他们希望他们的“车轮食堂”穿梭在街头巷尾时，除了叮铃的铃铛声，更留下饭堂的关心和关怀。

予人玫瑰，手留余香。在长者饭堂，员工从不把“帮”挂在嘴边，在他们心里，服务就是把别人的事都当做自己的事。个别老人在饭堂行动不便，经常在医院和家里两边跑，有时候在医院检查错过了用餐时间，长者饭堂就提前打好菜，用保温盒保存，让他们也能吃上热饭，喝上热汤。广州经常六月天，孩子脸，说下雨就下雨，经常有老人没有带伞，长者饭堂的员工都会热情地把自己的伞拿给老人。琐事种种，总有一条线连接着长者饭堂和来往过客，这条线就是服务。

多样配餐点，不变燕岭情。燕岭大厦职工饭堂所服务的兴华街老人爱心餐与总局饭堂的定点用餐有所不同，兴华街道在管辖范围的每个小区都设置了长者配餐点，燕岭职工饭堂根据社区长者的用餐需求配送餐点，为了让社区的长者都能按时用餐，燕岭职工饭堂组建了“配餐到家”的配送队伍，这支配送队伍不管刮风下雨，不管烈日当空，载上保温包，穿梭上各个社区，准时准点地把餐点送到老人的双手。

健康食谱，常吃常新。考虑到长者的口味和健康，燕岭大厦结合营养师和中医师的意见科学编制食堂菜谱，饭堂提供的都是口感偏软，少盐少油少糖的营养菜式，在符合长者身体特点的前提下，保证每餐都能摄入足够的营养。“饭菜热气腾腾，汤清淡营养，搭配合理，我们就像回到家里一样，吃得开心。”老人家高兴地道。

安全重于泰山。长者饭堂对菜式的出品和食品原材料都严格把关。实行严格食品采购制度，所有食品都严格索证索票，保证食品来源，肉、蛋随吃随购，蔬菜不过夜，让长者吃到新鲜可口的饭菜，每天饭堂都会按照食品安全规定进行食品留样，确保长者吃得安心。

广垦旅游集团将持续做好爱心餐服务，为长者提供高品质服务、丰富餐食品种、健康安全放心的长者饭堂，为广州市养老服务业贡献企业力量。